Konya Ticaret Odası’nda düzenlenen “TSE – Sektör Buluşması” programında Konbeltaş’a takdim edilen belge, yerel lezzetlerin ulusal standartlara taşınmasında önemli bir adım olarak değerlendirildi.
KONYA MUTFAĞINA ULUSAL STANDART
Konbeltaş, bu belgeyle yalnızca kendi üretim süreçlerini değil, Konya’nın eşsiz gastronomi mirasını da güvence altına aldı. TSE K 662 Standardı ile etliekmeğin üretimi belirli kalite ve hijyen kriterlerine bağlanarak, ürün güvenliği konusunda da yeni bir dönem başlatıldı.
KONYA, STANDARTLI ETLİEKMEKTE ÖNCÜ ŞEHİR OLDU
Konya merkezli 3 işletme daha sürece katılarak “TSE K 662 Etliekmek Standardı”nı uygulamaya başladı. Böylece Konya, geleneksel lezzetlerin standartlaştırılması konusunda Türkiye’ye örnek bir şehir oldu.
Konbeltaş, Konya Mutfağı ve Kırkikindi markalı tesislerinde yeni standartlara uygun olarak etliekmek üretimini sürdürüyor. Bu adım, yerel mutfağın geleceğe taşınması ve marka değerinin artırılması açısından büyük önem taşıyor.
