Başkan Hasan Kılca’dan Fiyat Müjdesi: Tam Buğday Ekmek 11 TL’ye Düştü
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle başlatılan “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası”, pilot il seçilen Konya’da hayata geçirildi. Kampanyanın tanıtım toplantısı, Karatay Belediyesi ev sahipliğinde Ali Ulvi Kurucu Gençlik Merkezi’nde düzenlendi.
Toplantıya Konya Valisi İbrahim Akın, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, Konya Tarım ve Orman İl Müdürü Duran Seçen, akademisyenler, sektör temsilcileri ve kamu kurumlarının yetkilileri katıldı.
Hasan Kılca: “Fiyatı 14 TL’den 11 TL’ye Çektik”
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, sağlıklı ekmek tüketimini teşvik etmek adına Karatay Belediyesi Halk Ekmek tarafından 200 gramlık tam buğday ekmeğinin fiyatının 14 TL’den 11 TL’ye düşürüldüğünü açıkladı. Kılca, “Hedefimiz, bu indirimin sağlıklı ekmeğin yaygınlaşmasına katkı sunmasıdır” dedi.
Ayrıca yeni kurulacak fırın yatırımıyla ekşi mayalı ve tam buğday ekmeği üretimine başlanacağını ifade eden Kılca, Karatay Belediyesi’nin aynı zamanda 20 farklı ile glütensiz ekmek ulaştıran bir üretim kapasitesine sahip olduğunu vurguladı.
Duran Seçen: “Konya, Bu Kampanya İçin Doğru Adres”
Konya Tarım ve Orman İl Müdürü Duran Seçen, Türkiye buğday üretiminin %10’unun Konya’da gerçekleştiğini, kentte 70 un fabrikası ve 350 fırın bulunduğunu belirterek, tüm üretimin yalnızca %1’inin tam buğday ekmeği olduğunu söyledi. Seçen, bu düşük oranı artırmak amacıyla Konya’nın kampanyada pilot il seçildiğini kaydetti.
Ersin Dilber: “Toplumsal Farkındalık Geliştirmeliyiz”
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, tam buğday ekmeğinin kalp hastalıkları, diyabet ve obezite gibi birçok sağlık sorununun önlenmesinde kritik önemde olduğunu vurguladı. Dilber, kampanyanın yalnızca üretimi değil, aynı zamanda kamu yemekhanelerinde ve okullarda tüketimi artırmayı hedeflediğini belirtti.
Mustafa Uzbaş: “Yerel Yönetimler Üzerine Düşeni Yapacak”
Konya Büyükşehir Belediye Başkanvekili Mustafa Uzbaş, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın imzasıyla yayımlanan genelgeyle tam buğday ekmeği tüketiminin bir devlet politikası haline geldiğini hatırlattı. Konya Büyükşehir Belediyesi olarak fenni fırınlarla uygun fiyatlı ürünleri halkla buluşturduklarını söyleyen Uzbaş, kampanyaya kararlılıkla destek verdiklerini belirtti.
Vali Akın: “Konya, Sağlıklı Yaşamın da Başkenti”
Konya Valisi İbrahim Akın, kampanyanın sadece bir beslenme önerisi değil, aynı zamanda toplumsal bir zihniyet dönüşümü olduğunu ifade etti. Akın, “Sofralarımıza yalnızca doyuran değil, koruyan ekmekler koymalıyız. Bu dönüşümde Konya üzerine düşeni yapacaktır” diye konuştu.
Uzmanlardan Bilimsel Sunumlar
Toplantıda ayrıca Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ve Tarım ve Orman Uzmanı Ahmet Güngör, tam buğday ekmeğinin beslenme ve halk sağlığı üzerindeki etkilerine dair bilimsel sunumlar gerçekleştirdi. Hijyen denetimleri yapılmış 50 örnek fırında kampanyaya uygun ekmeklerin üretildiği belirtildi.
Karatay’dan Türkiye’ye Sağlıklı Ekmek Mesajı
Karatay Belediyesi’nin ev sahipliğinde başlatılan bu kampanya, sağlıklı beslenme farkındalığının artmasına ve tam buğday ekmeğinin sofralarda daha fazla yer bulmasına önemli katkılar sunmayı hedefliyor.
