—
Okul Kantinlerinde Yeni Dönem Başlıyor: Cips, Çikolata ve Gazlı İçecekler Olmayacak!
Yeni eğitim öğretim yılıyla birlikte okul kantinlerinde öğrencilerin tükettiği gıdalara yönelik yeni bir uygulama hayata geçiriliyor. Okul Gıdası Logosu uygulaması 14 Eylül itibarıyla başlarken, kantinlerde satılabilecek ürünlere ilişkin yeni kriterler uygulanacak.
17 milyondan fazla öğrenciyi ilgilendiren düzenleme kapsamında çocukların daha sağlıklı beslenmesi hedefleniyor. İlk etapta 675 ürünün “Okul Gıdası Logosu” ile raflarda yer alması planlanıyor.
Okul kantinlerinde hangi ürünler satılmayacak?
Yeni uygulamayla öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyebilecek bazı ürünlerin okul kantinlerindeki erişimi sınırlandırılacak.
Bu kapsamda okul kantinlerinde;
Enerji içecekleri
Gazlı ve aromalı içecekler
Kızartmalar
Cipsler
Çikolata ve şekerlemeler
Kremalı veya çikolata dolgulu kek ve bisküviler
Hamurlu ve şerbetli tatlılar
Çiğ köfte
Tatlandırıcı içeren yiyecek ve içecekler yer almayacak.
Kantinlerde hangi sağlıklı ürünler bulunacak?
Uygulamayla birlikte öğrencilerin daha sağlıklı alternatiflere yönlendirilmesi amaçlanıyor. Kantinlerde mevsimine uygun taze meyve ve sebzelerin yanı sıra süt ve süt ürünleri gibi seçenekler öne çıkacak.
Öne çıkan ürünler şöyle:
Mevsimlik taze meyveler
Çiğ tüketilebilen mevsim sebzeleri
En fazla 30 gramlık kuru meyve porsiyonları
En fazla 30 gramlık tuzsuz kuruyemişler
En fazla 250 ml taze sıkılmış meyve ve sebze suyu
Süt, yoğurt, ayran ve peynir
Tam buğday ekmeği
Yumurta
İçme suyu
Doğal mineralli su
Şekersiz sakız
Üç bakanlık birlikte çalışıyor
Tarım ve Orman, Milli Eğitim ve Sağlık Bakanlıklarının 2019 yılında imzaladığı Okul Gıdası Logosu protokolü, yeni eğitim öğretim yılıyla birlikte uygulamaya alınıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim Kaplan, çalışmanın çocukların yeterli ve dengeli beslenmesine katkı sağlamayı amaçladığını belirtti.
Kaplan, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yalnızca okulda değil, aile ortamında da desteklenmesi gerektiğine dikkat çekerek ebeveynlere önemli sorumluluklar düştüğünü ifade etti.
Tam buğday ekmeği için yeni çalışma
Okullarda sağlıklı beslenmenin desteklenmesi kapsamında tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılmasına yönelik çalışmaların da sürdüğü bildirildi.
Çalışmanın ilk olarak Konya'da başladığı ve önümüzdeki dönemde 81 ilde ve kamu kurumlarında uygulanmasının planlandığı belirtildi. Uzmanlar, ekmek tüketilecekse ekşi mayalı tam buğday ekmeğinin tercih edilmesini öneriyor.
Beslenme çantasında neler olmalı?
Uzmanlara göre sağlıklı beslenme yalnızca okul kantinlerindeki düzenlemelerle sınırlı değil. Çocukların evden okula götürdüğü beslenme çantası da büyük önem taşıyor.
Öğrencilerin okula gitmeden önce kahvaltı yapmasının önemli olduğunu belirten uzmanlar; beslenme çantasında kuru meyve, tuzsuz kuruyemiş, süt, tam buğday ekmeğiyle hazırlanmış peynirli sandviç, ayran ve taze meyve gibi seçeneklerin bulunabileceğini ifade ediyor.
Amaç sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak
Türk Böbrek Vakfı da uygulamanın çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması açısından önemli olduğunu belirtiyor.
Uzmanlara göre çocukluk döneminde aşırı tuz ve şeker tüketiminin yanı sıra sağlıksız beslenme ve hareketsiz yaşam, ilerleyen yaşlarda obezite, hipertansiyon ve diyabet gibi sağlık sorunlarıyla ilişkilendiriliyor.
Okul Gıdası Logosu uygulamasıyla birlikte okul kantinlerinde daha sağlıklı ürünlerin öne çıkarılması ve çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarının desteklenmesi hedefleniyor. kaynak:sabah
Kaynak: Konya Haberci
Yorumlar (0)