İşlenmiş Gıdalarda Prostat Kanseri Riski Yüzde 30 Daha Yüksek!
ABD’de 17 binden fazla erkeğin verileri üzerinden yapılan araştırmada, ultra işlenmiş gıdaları daha fazla tüketen erkeklerde prostat kanseri riskinin daha yüksek olduğu belirlendi. Araştırmacılar, en yüksek tüketim gruplarında riskin yaklaşık yüzde 30 arttığını bildirirken, bulguların doğrudan neden-sonuç ilişkisi göstermediğine dikkat çekti.
Yayınlama: 11.09.2026 23:51
ABD’de yapılan yeni bir araştırma, ultra işlenmiş gıdalar ile prostat kanseri riski arasındaki olası bağlantıyı gündeme taşıdı.
Florida Atlantic Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmada, 2003-2023 yılları arasında sağlık ve beslenme araştırmalarına katılan 17 bin 24 erkeğin verileri incelendi.
Araştırmacılar, katılımcıların günlük kalori alımlarının ne kadarının ultra işlenmiş gıdalardan geldiğini hesaplayarak erkekleri tüketim düzeylerine göre gruplara ayırdı.
Prostat Kanseri Riskinde Dikkat Çeken Artış
Araştırmada, günlük kalorilerinin yüzde 20’sinden daha azını ultra işlenmiş gıdalardan alan erkeklerle daha yüksek tüketim grubundakiler karşılaştırıldı.
Buna göre daha fazla ultra işlenmiş gıda tüketen üç grupta prostat kanseri riskinin yüzde 29 daha yüksek olduğu görüldü. En yüksek tüketimin bulunduğu iki grupta ise risk artışı yaklaşık yüzde 30 olarak belirlendi.
Araştırmacılar; yaş, ırk ve etnik köken, sigara kullanımı ve ekonomik durum gibi bazı faktörleri de hesaba kattı. Bu değişkenler dikkate alındığında da yüksek ultra işlenmiş gıda tüketimi ile ilişkili risk artışının yüzde 24 ila 31 arasında kaldığı belirtildi.
Hangi Gıdalar Ultra İşlenmiş Sayılıyor?
Ultra işlenmiş gıdalar arasında gazlı içecekler, paketlenmiş kahvaltılık gevrekler, çeşitli atıştırmalıklar ve işlenmiş et ürünleri yer alabiliyor.
Bu ürünlerin bir bölümünde rafine yağ, şeker, nişasta ve tuzun yanı sıra ürünün tadını, dokusunu veya raf ömrünü değiştirmek amacıyla kullanılan çeşitli katkı maddeleri bulunuyor.
Bağırsak Mikrobiyotasına Dikkat Çekildi
Bilim insanları, ultra işlenmiş gıdaların prostat kanseriyle nasıl bağlantılı olabileceğinin henüz kesin olarak ortaya konulmadığını belirtiyor.
Olası mekanizmalar arasında bu tür gıdaların metabolizmayı etkilemesi, vücuttaki iltihaplanma ve oksidatif stresi artırması ve bağırsak mikrobiyotasında değişikliklere yol açması değerlendiriliyor.
Daha önceki araştırmalarda da yüksek ultra işlenmiş gıda tüketimi; fazla kilo ve obezite, metabolik hastalıklar, kalp-damar hastalıkları ve erken ölüm riskiyle ilişkilendirilmişti.
Araştırmacılardan Önemli Uyarı
Araştırmanın en önemli noktalarından biri ise bulguların ultra işlenmiş gıdaların prostat kanserine doğrudan neden olduğunu kanıtlamaması.
Çalışma, yüksek tüketim ile prostat kanseri riski arasında istatistiksel bir ilişki bulunduğunu gösteriyor. Bu nedenle sonuçların neden-sonuç ilişkisi olarak değerlendirilmemesi gerektiği vurgulanıyor.kaynak:sabah
Florida Atlantic Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmada, 2003-2023 yılları arasında sağlık ve beslenme araştırmalarına katılan 17 bin 24 erkeğin verileri incelendi.
Araştırmacılar, katılımcıların günlük kalori alımlarının ne kadarının ultra işlenmiş gıdalardan geldiğini hesaplayarak erkekleri tüketim düzeylerine göre gruplara ayırdı.
Prostat Kanseri Riskinde Dikkat Çeken Artış
Araştırmada, günlük kalorilerinin yüzde 20’sinden daha azını ultra işlenmiş gıdalardan alan erkeklerle daha yüksek tüketim grubundakiler karşılaştırıldı.
Buna göre daha fazla ultra işlenmiş gıda tüketen üç grupta prostat kanseri riskinin yüzde 29 daha yüksek olduğu görüldü. En yüksek tüketimin bulunduğu iki grupta ise risk artışı yaklaşık yüzde 30 olarak belirlendi.
Araştırmacılar; yaş, ırk ve etnik köken, sigara kullanımı ve ekonomik durum gibi bazı faktörleri de hesaba kattı. Bu değişkenler dikkate alındığında da yüksek ultra işlenmiş gıda tüketimi ile ilişkili risk artışının yüzde 24 ila 31 arasında kaldığı belirtildi.
Hangi Gıdalar Ultra İşlenmiş Sayılıyor?
Ultra işlenmiş gıdalar arasında gazlı içecekler, paketlenmiş kahvaltılık gevrekler, çeşitli atıştırmalıklar ve işlenmiş et ürünleri yer alabiliyor.
Bu ürünlerin bir bölümünde rafine yağ, şeker, nişasta ve tuzun yanı sıra ürünün tadını, dokusunu veya raf ömrünü değiştirmek amacıyla kullanılan çeşitli katkı maddeleri bulunuyor.
Bağırsak Mikrobiyotasına Dikkat Çekildi
Bilim insanları, ultra işlenmiş gıdaların prostat kanseriyle nasıl bağlantılı olabileceğinin henüz kesin olarak ortaya konulmadığını belirtiyor.
Olası mekanizmalar arasında bu tür gıdaların metabolizmayı etkilemesi, vücuttaki iltihaplanma ve oksidatif stresi artırması ve bağırsak mikrobiyotasında değişikliklere yol açması değerlendiriliyor.
Daha önceki araştırmalarda da yüksek ultra işlenmiş gıda tüketimi; fazla kilo ve obezite, metabolik hastalıklar, kalp-damar hastalıkları ve erken ölüm riskiyle ilişkilendirilmişti.
Araştırmacılardan Önemli Uyarı
Araştırmanın en önemli noktalarından biri ise bulguların ultra işlenmiş gıdaların prostat kanserine doğrudan neden olduğunu kanıtlamaması.
Çalışma, yüksek tüketim ile prostat kanseri riski arasında istatistiksel bir ilişki bulunduğunu gösteriyor. Bu nedenle sonuçların neden-sonuç ilişkisi olarak değerlendirilmemesi gerektiği vurgulanıyor.kaynak:sabah
Haber Merkezi
Konya Haberci