Meram Kızılören’de 10 Ton Tulum Peyniri Mağaralardan Çıkarıldı

Konya’nın Meram ilçesine bağlı Kızılören Mahallesi’nde yüzyıllardır sürdürülen “İnden Peynir Çıkarma” geleneği, bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirildi. Yaklaşık 400 aileye ait 10 ton tulum peyniri, aylar süren doğal olgunlaşmanın ardından mağaralardan çıkarılırken, etkinlikte Kızılören’in kültürel mirası ve dayanışma ruhu ön plana çıktı.
Kızılören’de Asırlık Peynir Geleneği YaşatılıyorMeram Belediyesinin öncülüğünde, Kızılören Eğitim Kültür, Dayanışma ve Hayır Vakfı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, yaz aylarında mağaralara bırakılan tulum peynirleri sahiplerine teslim edildi. Konya merkezden ve çevre mahallelerden çok sayıda vatandaşın katıldığı program, renkli görüntülere sahne oldu.
Kızılören’in yüzyıllardır yaşattığı “İnden Peynir Çıkarma” geleneği, doğal üretim yöntemlerini ve bölgenin köklü kültürünü günümüze taşıyor. Yaz aylarında mağaralara yerleştirilen peynirler, aylar süren doğal olgunlaşma sürecinin ardından kışlık tüketim için çıkarılıyor. Gelenek, ailelerin kışlık ihtiyaçlarını karşılamasının yanı sıra üreticilere ekonomik katkı da sağlıyor.
Başkan Kavuş: “Meram’ın Yaşam Kültürünü Geleceğe Taşıyoruz”Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, yaklaşık 400 ailenin bu yıl toplam 10 ton civarında tulum peynirini mağaralardan çıkardığını belirtti.Geleneğin hem aile ekonomisine hem de bölgenin kültürel mirasına katkı sunduğunu ifade eden Kavuş, peynirlerin bir bölümünün kış boyunca tüketildiğini, bir bölümünün ise satılarak aile bütçesine katkı sağladığını söyledi.Meram Belediyesinin öncelikleri arasında ilçenin yaşam kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmanın bulunduğunu vurgulayan Kavuş, geleneği bugüne kadar yaşatan Kızılörenlilere teşekkür etti.
Milletvekili Baykan’dan Gelenek VurgusuAK Parti Konya Milletvekili Mehmet Baykan da Meram’ın kültürel değerlerinin yaşatılmasında yerel yönetimlerin önemli rol üstlendiğini belirtti.Meram Belediyesinin çalışmalarıyla Kızılören’in köklü geleneğinin daha geniş kitlelere ulaştığını dile getiren Baykan, etkinlik sayesinde Konya genelinde yeterince tanınmayan bir kültürel değerin hep birlikte yaşatıldığını ifade etti. Baykan, geleneğin gelecek yıllarda da sağlık ve huzur içinde sürmesini diledi.Peynirler Dualarla Mağaralardan Çıkarıldı
Programda Kur’an-ı Kerim tilavetinin ardından bereket duaları edildi. Daha sonra Kızılören’in Yılanmış Mağaraları’nda olgunlaşan tulum peynirleri çıkarılarak sahiplerine teslim edildi.
Meram Belediyesi tarafından mağaralara bırakılan peynirler de etkinliğe katılan vatandaşlara ikram edildi. Geleneksel üretim, paylaşma ve dayanışmanın ön plana çıktığı etkinlikte vatandaşlar, Kızılören’in doğal lezzetlerini tatma fırsatı buldu.Kızılören’de Yoğun KatılımAsırlık geleneğin yaşatıldığı programa AK Parti Konya milletvekilleri Mehmet Baykan ve Latif Selvi, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Konya İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, AK Parti Konya İl Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Emre Salur, Meram İlçe Müftüsü Cahit Küçükyıldız, AK Parti Meram İlçe Kadın Kolları Başkanı Serpil Yurdaışık, AK Parti Meram İlçe Gençlik Kolları Başkanı Abdullah Çimen, Avrupa Tekvando Birliği Asbaşkanı Metin Şahin, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı.Etkinlik boyunca mağara yolunda oluşan uzun kuyruklar, Kızılören’in asırlık geleneğine gösterilen ilgiyi gözler önüne serdi.