Konya’da yıllardır süregelen Kurban Bayramı gelenekleri değişim geçiriyor. Vatandaşlar, artık eskisi kadar mahalle aralarında kurban kesmiyor; bunun yerine modern et kesim tesislerini tercih ediyor. Konya’da yaşanan bu değişim, sadece fiziki ortamla sınırlı kalmıyor. Bayram kültürünün bir parçası olan mahalle dayanışması, çocukların kesim anını izlemesi ve kurban sonrası komşularla et paylaşımı gibi unsurlar da giderek azalıyor Şehir genelinde gözlemlenen bu değişim, geleneksel kesim alışkanlıklarının giderek azaldığını ortaya koyuyor.
Pandemi öncesi dönemlerde belediyelerin belirlediği kesim alanlarında yoğunluk yaşanırken, bu alanlar bugünlerde neredeyse boş kalıyor. Vatandaşlar artık kurbanlarını bahçelerde ya da açık alanlarda kesmek yerine, özel olarak inşa edilen modern et kesim tesislerine yöneliyor. Bu durum, geleneksel kurban kesme adetinin şehirde yavaş yavaş kaybolduğunu gösteriyor.
Kurban Bayramı’nın ilk gününde Konya’daki kesim tesislerinde büyük yoğunluk yaşandı. Tatlıcak, Saraçoğlu, Sızma ve Çumra’daki büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim çiftlikleri binlerce vatandaşı ağırladı. Hisse sahipleri uzun araç kuyrukları oluştururken, kuyruklar zaman zaman otoyollara taştı. Polis ve jandarma ekipleri, yoğunluk nedeniyle bazı araçları riskli park alanlarından uzaklaştırmak için ikazlarda bulundu.
MODERN TESİSLERDE YENİ DÜZEN
Kurban kesiminde yaşanan bu dönüşüm, et işleme tesislerinin sunduğu konfor ve hijyen standartlarıyla doğrudan bağlantılı. Vatandaşlar, düzenli sıra sistemi, veteriner kontrolü, hızlı dağıtım ve temizlik gibi nedenlerle çiftlikleri ve özel tesisleri tercih ediyor. Bu durumu kalıcı hale getirmek isteyen firmalar ise her yıl daha modern, daha geniş kapasiteli alanlar inşa etmeye devam ediyor.
KURBAN KÜLTÜRÜNDE DÖNÜŞÜM DÖNEMİ
Konya’da yaşanan bu değişim, sadece fiziki ortamla sınırlı kalmıyor. Bayram kültürünün bir parçası olan mahalle dayanışması, çocukların kesim anını izlemesi ve kurban sonrası komşularla et paylaşımı gibi unsurlar da giderek azalıyor. Uzmanlar, bu dönüşümün sosyolojik boyutuna dikkat çekerken, geleneklerin korunması ve yeni nesillere aktarılması konusunda da çeşitli önerilerde bulunuyor.
kaynak:bbn